Dalla tradizione pugliese nascono prodotti preparati ogni giorno con ingredienti genuini e passione artigianale. Pane, pizze, fritti, dolci e tante altre specialità per ogni gusto — anche in versione vegetariana — pensate per offrire sapori autentici e momenti di piacere da condividere.
PIZZE
La pizza è la nostra arte quotidiana. Impasti leggeri, ingredienti scelti e cottura perfetta: le nostre pizze nascono dall’incontro tra tradizione pugliese e ricerca. Dalle classiche rosse alle bianche più delicate, fino alle gourmet per chi ama scoprire nuovi sapori.
PANE
Il nostro pane nasce da una lavorazione semplice e genuina, frutto dell’esperienza di famiglia e di un’attenzione costante alla qualità delle materie prime. Utilizziamo farine selezionate, lievitazioni lente e cotture che rispettano i tempi naturali dell’impasto, così da ottenere un prodotto profumato, digeribile e dalla crosta dorata.
PANE
Il nostro pane nasce da una lavorazione semplice e genuina, frutto dell’esperienza di famiglia e di un’attenzione costante alla qualità delle materie prime. Utilizziamo farine selezionate, lievitazioni lente e cotture che rispettano i tempi naturali dell’impasto, così da ottenere un prodotto profumato, digeribile e dalla crosta dorata.
FORNO
La focaccia barese, soffice all’interno e dorata in superficie, è preparata seguendo la ricetta di famiglia, con ingredienti semplici e genuini. Accanto a lei, una selezione di taralli artigianali in diversi gusti — dai classici al finocchio fino alle varianti al calzone, curcuma e cipolla.
FRITTI
Dorati, fragranti, irresistibili: i nostri fritti e ripieni portano in tavola l’autentico gusto dello street food pugliese. Panzerotti, focacce e pucce preparati con ingredienti semplici ma genuini, perfetti per un pranzo veloce o una serata tra amici.
FRITTI
Dorati, fragranti, irresistibili: i nostri fritti e ripieni portano in tavola l’autentico gusto dello street food pugliese. Panzerotti, focacce e pucce preparati con ingredienti semplici ma genuini, perfetti per un pranzo veloce o una serata tra amici.
DOLCI
Il profumo dei biscotti appena sfornati e la dolcezza delle cartellate ci riportano alle feste di una volta. Nei nostri dolci c’è la Puglia più autentica: zucchero, miele, olio buono e tanto amore per le cose fatte a mano, come si faceva in famiglia.
BEVANDE
Che sia una birra fresca o una bibita frizzante, scegli la bevanda giusta per accompagnare le nostre specialità. Per brindare al gusto, in ogni occasione.
BEVANDE
Che sia una birra fresca o una bibita frizzante, scegli la bevanda giusta per accompagnare le nostre specialità. Per brindare al gusto, in ogni occasione.